埼玉マガジン運営のまーみーです！
みんなが気軽に行けるような埼玉県グルメやお出掛けスポット、地域情報を紹介をしています。
今回は、川越市寺山に新しいお店がオープンすると、多数の読者様から情報をいただいたので様子を見に行ってきました。
皆さんありがとうございます♡
場所はここ
川越駅から車で12分くらい。
県道160号線沿い、「寺山」交差点の近くにあります。
2026年2月23日をもって閉店となった『焼肉定食ぎゅうまおう』の跡地！
どんなお店がオープンするの？
“肉寿司×火山鍋”のお店が川越に誕生します♪
オープンは7月予定となっています。
『和牛火山鍋 川越しょうざえもん』は、厳選和牛を使用した【火山鍋】と【肉寿司】が楽しめるお店とのこと。
肉フェス優勝の実績を持つ「焼肉しょうざえもん」の厳選肉を使用した絶品料理を堪能できます。
ユッケ提供の認可を取得しいて、新鮮な和牛ユッケも食べられます。
ユッケは和牛の旨味を堪能できるので個人的にもすごく嬉しいです！
どんなお店になるのか今からワクワクしますね♪
最後に！
「焼肉定食ぎゅうまおう」の跡地にオープンする『和牛火山鍋 川越しょうざえもん』の情報でした。
新たな情報が入り次第またお伝えします。
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