埼玉マガジン運営のまーみーです。
みんなが気軽に行けるような埼玉県グルメや地域情報などを紹介しています。
今回は、川越市に新しいうどん屋さんがオープンするとの情報をいただいたので共有します。
きゃなこさん、綱さん、匿名希望さん、ありがとうございます。
場所はここ
「丸広百貨店 川越店」から徒歩4分、八幡通り沿いの「MIDORIYA（ミドリヤ）川越本店」の向かいです。
新しくオープンする生演奏のジャズバー「Bar &Jazz Collapsar (コラプサー)」の隣にあります。
(うどん屋さんは奥側)
住所：川越市南通町15-17 South St.15
どんなお店がオープンするの？
「讃岐うどん ひまわり」が2026年3月中旬にオープン予定となっています。
オープンをお知らせする貼り紙もありました！
こちらは、店名の通り讃岐うどんがいただけるお店です。
カウンター席に加えテーブルのお席も設置予定で、お一人のお客様はもちろん、ご家族でのご来店も心よりお待ちしているとの事でした。
インスタグラムで工事の状況など発信されているのでフォローしておきましょう！
どのようなお店になるのか楽しみですね♪
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最後に！
新しいうどん屋さんのオープンは嬉しいですね♪
オープン日などわかり次第またお知らせします。
